Indywidualny tuńczyk kulisty

tuńczyk kuloodporny Tuńczyk Bonito ma porównywalny poziom białka, minerałów i witamin jak czerwone mięso, ale zawiera znacznie mniej tłuszczu. Jest więc doskonałym wyborem dla osób na diecie niskotłuszczowej. Informacje dotyczące zamawiania Zastosowanie Tuńczyk bonito Suszona ryba drzewna jest bogata w białko, witaminę A, witaminę D, wapń, magnez,...

Wyślij zapytanie

Opis

Parametry techniczne

tuńczyk kulisty

product-1-1

Informacje o zamawianiu

Typ zamrożenia	IQF (szybkie zamrażanie indywidualne)/BQF (szybkie zamrażanie blokowe)
Zamroź miejsce	Fabrycznie (zamrożony ląd) / Na pokładzie (zamrożony morze)
Rozmiar	200-300g,300-500g,500-750g,750-1500g,1500g w górę
Szybkość oszklenia	0%, 5%, 10% itd.
Okres przydatności do spożycia	Po dacie produkcji 24 miesiące utrzymuje się na poziomie -18 lub niższym
Minimalne zamówienie (MOQ)	1'40FCL

Aplikacja

Jest rybą ważną gospodarczo. Smakuje dobrze. Można go przygotować na ryby drzewne, konserwy rybne i sashimi. Odnotowano zatrucie ryb śnieżnych.
Bonito jest gotowane w Japonii specjalną techniką i wielokrotnie wędzone jako baza do zupy. Ponieważ wędzone bonito jest twarde jak drewno, nazywane jest także „katsuyoshi”. Granulowana przyprawa wytwarzana z wędzonego bonito z różnymi aminokwasami i kwasami nukleinowymi, nazywana jest również „esencją katsuyoshi” i jest jedną z najczęściej stosowanych przypraw w japońskich domach i restauracjach.

Przetwarzanie i pakowanie:

product-1-1