Szara Muleta

Grey Butlet, znany również jako barwena w paski, jest rodzajem ryb występujących w wodach tropikalnych i umiarkowanych na całym świecie. Są popularnym celem połowów komercyjnych i rekreacyjnych ze względu na ich pyszny smak i wysoką zawartość odżywczą. Grey Mullet jest zazwyczaj wydłużony srebrno-szarem ciała i ciemnymi paskami wzdłuż ich boków. Karmi się małymi skorupiakami, robakami i innymi małymi stworzeniami, mogą dorastać do 3 stóp długości i ważyć do 10 funtów. Najlepiej przygotowywać je świeże, grillowane, upieczone lub pieczone i są powszechnie podawane z cytryną, masłem lub ziołami.

Wartość odżywcza

Grey barwena jest dobra do prawidłowego funkcjonowania naszych ciał, ponieważ są źródłem tłuszczów, białek, fosforu, witaminy B1, witaminy PP, fluoru, kwasów tłuszczowych Omega -3.

Udowodniono, że regularne spożywanie szarej barwy może obniżyć ryzyko problemów z sercem. Jedzenie tej ryby ma również pozytywny wpływ na funkcję mózgu. Ponadto spożywanie szarej barwy pomaga zapewnić dobry nastrój. Według badań ludzie, którzy jedzą ryby 2-3 razy w tygodniu, cierpliwie rzadziej cierpią z powodu stanów depresyjnych.

Aplikacja

barwena szara jest popularna wśród wielu miłośników owoców morza ze względu na jej pyszny smak i jędrną, a jednocześnie delikatną konsystencję. Jest to ryba uniwersalna, którą można przyrządzać na różne sposoby, w tym grillować, smażyć lub piec. Jego subtelny smak pozwala dobrze łączyć się z szeroką gamą ziół i przypraw, dzięki czemu jest ulubionym daniem zarówno szefów kuchni, jak i miłośników owoców morza.