Zamrożony Lateolabrax Japonicus

Ryba jest wydłużona, z lekko uniesionym grzbietem i końcem pyska oraz dolną szczęką lekko wystającą z górnej szczęki. Górny i dolny podbródek oraz vomeres mają wełnianą opaską zębatą. Tylny brzeg przedniej kości operowanej jest ząbkowany, korpus pokryty jest małą łuską ctenoidalną, tył ciała jest niebieskawoszary, a boki i odwłok srebrzystobiały. Na górnej stronie ciała znajdują się nieregularne czarne plamy, a na płetwie grzbietowej znajduje się od 12 do 15 twardych kolców; 12 do 14 miękkich prętów w płetwie grzbietowej; 3 twarde kolce na płetwie odbytowej; Płetwa grzbietowa, płetwa odbytowa i krawędź płetwy ogonowej są szaro-czarne, a długość ciała może osiągnąć 102 cm.