Kałamarnica z Oceanu Indyjskiego
Apr 15, 2026
Zostaw wiadomość
Jest to gatunek kałamarnicy pelagicznej, występujący głównie na Oceanie Indyjskim. Jest to gatunek kałamarnicy, który w ostatnich latach został wyhodowany na skalę komercyjną i przetworzony w moim kraju, stanowiąc ważne uzupełnienie surowców do przetwarzania peruwiańskich kałamarnic na rynku krajowym. Gatunek ten jest stosunkowo gorszej jakości, ma większe osobniki, wyższą wilgotność i gorszą jakość mięsa niż kałamarnica peruwiańska. Jego cena rynkowa wynosi zazwyczaj 60%-70% ceny kałamarnicy peruwiańskiej. Jest przetwarzany i wykorzystywany w miejscach takich jak Dongshan w Fujian i Weihai w Shandong, tworząc kompletny łańcuch przemysłowy „jednej kałamarnicy” obejmujący grilla, catering, przekąski i dodatki paszowe. Produkty obejmują szaszłyki z macek kalmarów, szaszłyki z mięsa kalmarów, chrupiące macki ośmiornicy i gotowe-do spożycia małe kalmary. Jego cena zmienia się pod wpływem wielu czynników, w tym połowów morskich, polityki moratorium na połowy, międzynarodowych cen ropy, kosztów pracy oraz podaży i popytu na rynku.
Kałamarnice z Oceanu Indyjskiego są dystrybuowane na Oceanie Indyjskim. Komercyjna działalność połowowa koncentruje się głównie na pełnym morzu na Oceanie Indyjskim, gdzie operują chińskie-duńskie statki rybackie, głównie chińskie głębinowe-statki rybackie-do połowów lekkimi sieciami i łodzie do połowu kałamarnic. Kałamarnica z Oceanu Indyjskiego jest ważnym uzupełnieniem surowców do przetwarzania kałamarnic peruwiańskich w moim kraju, a jej ilość stale rośnie. Utworzono kompletny łańcuch przemysłowy obejmujący przetwarzanie pierwotne, głębokie i rafinowane. W wyniku takich procesów, jak segmentacja surowców, przetwarzanie głów kałamarnicy, gotowanie na parze, nabijanie szaszłyków, pakowanie i szybkie{{7}zamrażanie, produkty z kałamarnic są przetwarzane na kwiaty kałamarnic, szaszłyki z kałamarnic, kulki rybne, produkty suszone i inne produkty z kałamarnic.