Makrela pacyficzna to jedna z najpopularniejszych ryb ekonomicznych

Makrela z Pacyfiku jest ważnym zasobem rybnym w Chinach, a kraj ten jest jednym z wiodących producentów i eksporterów makreli z Pacyfiku na świecie.

Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w 2018 r. w Chinach wyprodukowano ponad 1,5 miliona ton metrycznych makreli, co obejmuje zarówno makrelę z Pacyfiku, jak i inne gatunki makreli. Makrelę pacyficzną poławia się głównie w wodach przybrzeżnych północno-zachodniego Pacyfiku, w tym w Morzu Bohai, Morzu Żółtym, Morzu Wschodniochińskim i Morzu Japońskim. W ostatnich latach chińskie połowy makreli uległy znaczącym zmianom, obejmującym ulepszenia technologii połowowych, rozwój łowisk i zwiększone zapotrzebowanie rynku na produkty z makreli. Rząd chiński wprowadził również politykę promującą zrównoważone zarządzanie rybołówstwem i ograniczającą nadmierne nakłady połowowe.

Chińskie produkty z makreli eksportowane są do wielu krajów, m.in. Japonii, Korei Południowej, Unii Europejskiej i Stanów Zjednoczonych. Produkty te obejmują makrelę mrożoną i konserwową, a także produkty o wartości dodanej, takie jak makrela wędzona i marynowana.