Saba Ryba

Makrela błękitna (Scomber australasicus), zwana także makrelą japońską, makrelą pacyficzną, makrelą śluzowatą lub makrelą plamistą,

to ryba z rodziny Scombridae, występująca w tropikalnych i subtropikalnych wodach Oceanu Spokojnego od Japonii Południowej do Australii i nowych

Zelandia, na wschodnim Pacyfiku (Hawaje i wyspa Socorro w Meksyku) oraz na Indo-Zachodnim Pacyfiku: Morze Czerwone, Zatoka Perska, Zatoka

Oman i Zatoka Aden, w wodach powierzchniowych do 200 m (660 stóp). W języku japońskim jest znany jako Goma Saba (胡麻鯖 Sesame Mackerel).

Zwykle osiąga 30 cm (12 cali) długości i 1,4 kg (3,1 funta).

Jakie są cechy ryby Saba?

Niebieska makrela jest często mylona z makrelem Chub. W rzeczywistości uważano, że Blue Mackrel jest podgatunkiem makreli Chub

koniec lat 80. Chociaż obydwie należą do tego samego rodzaju (Scomber), makrela błękitna wyróżnia się odmiennymi genami strukturalnymi od

te u makreli kleniowej. Inne, bardziej oczywiste cechy odróżniają te dwie rzeczy, jak na przykład dłuższy kręgosłup odbytowy makreli błękitnej oraz

ilość kolców na pierwszej płetwie grzbietowej. Makrele mają okrągłe ciało, które za drugą płetwą grzbietową zwęża się w ogon,

Podobne do ryby tuńczyka.

Styl gotowania

Metoda żywności makreli jest bogata i różnorodna. Można go nie tylko duszić w brązowym sosie, na parze i marynowanej, ale także może być przetwarzany na piłki rybne, paski rybne, filety rybne, kiełbaski rybne i inne produkty pokarmowe. Dlatego możesz wybrać właściwy sposób jedzenia zgodnie z własnymi potrzebami.