
Rury kalmary
Opis
Parametry techniczne
rurki kalmary

1. Przebieg procesu
Wstępna obróbka surowca→drobna obróbka beczki surowca,→zanurzenie w dodatku do żywności→powolny test czyszczenia wodą→umieszczenie talerza→maszyna do szybkiego zamrażania płyt szybkiego zamrażania→opakowanie→wykrywacz metali→chłodnie w niskiej temperaturze -18℃albo poniżej
2. Operacja procesu
Po pierwsze, wstępna obróbka surowca
Pozbądź się głowy, brudu, uszu.
Po drugie, dokładna obróbka rur surowych
1. Użyj maszyny do obierania, aby usunąć skórę. Usuń skórę do czysta i nie naciskaj cylindra zbyt mocno, aby uniknąć usunięcia ryby.
2. Ręcznie oczyść i zetrzyj resztki skóry. Połóż jedną rękę na uchu, a drugą wyciągnij cierń. Obróć bęben i oczyść wnętrzności i zanieczyszczenia bębna, uważaj, aby nie umyć końcówki ogona złamanego, złamanego. Wargę należy oczyścić w nieciągłą czerwoną linię.
3. Usuń wewnętrzną membranę za pomocą maszyny do ściągania folii. Rozproszona intima w pobliżu kolców musi zostać usunięta. Następnie spłucz czystą wodą.
4. Przerób rurkę rybną z resztkami skóry, intimy, piasku i innych zanieczyszczeń. Płetwa lufy odwraca lufę.

Specyfikacja produktu
Część | Rura kalmarów |
Surowiec | Czarna kałamarnica Kałamarnica z Oceanu Indyjskiego Kalmary równikowe Todarodes Pacificus |
Zamrażanie Sposób | IQF (indywidualnie szybkie zamrażanie) |
Strefa zamrażania | Przetwarzanie fabryczne |
Technika chemiczna | Kwas poddawany obróbce zgodnie z normą UE |
Wygląd zewnętrzny | Białe mięso, specyficzny wygląd |
Przetwarzanie | Włączanie/wyłączanie skóry |
Smak | Specyficzny, nie gorzki ani kwaśny, normalny smak |
Tekstura | Surowe, nie suche |
N.W. | 80%, 70%, 60% lub dowolny |
Rodzaje | Na sprzedaż na rynku |
Pakiet | luzem zamrożone w kartonie |



Dania do gotowania:


Popularne Tagi: rurki kalmary, Chiny, dostawcy, fabryka, hurtownia
Następny
Pierścienie kalmarówWyślij zapytanie







