Mrożony Filet Z Kałamarnicy
Opis
Parametry techniczne
Mrożony filet z kałamarnicy
Łowisko kałamarnic u wybrzeży Peru jest kolejnym ważnym łowiskiem kałamarnic oceanicznych w Chinach, po łowisku kałamarnic na północnym Pacyfiku i łowisku kałamarnic argentyńskich w południowo-zachodnim Atlantyku.
Obecnie w tym obszarze produkują Peru, Japonia, Korea Południowa, Chiny kontynentalne i Tajwan w Chinach. W 2000 roku produkcja japońskich łodzi do połowu kałamarnic na wodach peruwiańskich wyniosła 678 000 ton. Średnia roczna produkcja w Chinach wynosi około 200,{6}} ton, w Europie i Stanach Zjednoczonych około 100 000 ton rocznie.
Specyfikacja produktu
|
Część |
Filet z Kałamarnicy |
|
|
Surowiec |
Czarna kałamarnica Kałamarnica z Oceanu Indyjskiego Kalmary Równikowe Todarodes Pacificus |
|
|
Zamrażający sposób |
IQF (indywidualnie szybko mrożone) |
|
|
Obszar zamrażania |
Przetwarzanie fabryczne |
|
|
Rozmiar |
Szerokość mięsa: 1-2 cm |
|
|
Technika chemiczna |
Standardowy kwas traktowany w UE |
|
|
Wygląd |
Mięso białe, specyficzny wygląd |
|
|
Przetwarzanie |
Włączanie/wyłączanie skóry |
|
|
Smak |
Specyficzny, nie gorzki ani kwaśny, normalny smak |
|
|
Tekstura |
Ścisłe, nie suche |
|
|
N.W. |
80 procent, 70 procent, 60 procent lub dowolna |
|
|
typy |
Do Sprzedaży Rynkowej |
|
|
Pakiet |
Luzem zamrożone w kartonie |
Popularne Tagi: mrożony filet z kałamarnicy morskiej, Chiny, dostawcy, fabryka, hurt
Wyślij zapytanie
