Krajobraz eksportu tilapii w Chinach przechodzi szybką restrukturyzację

W chińskim eksporcie tilapii obserwuje się znaczną zmianę dynamiki rynku. Wielkość zamówień na tradycyjnym rynku pierwotnym-w Stanach Zjednoczonych-znacznie spadła, podczas gdy Afryka i rynki wschodzące szybko wypełniają lukę; środek ciężkości eksportu stale przesuwa się z Ameryk w kierunku Afryki, Azji Południowo-Wschodniej i Bliskiego Wschodu.

Najbardziej zauważalne zmiany dotyczą rynku amerykańskiego. Pod wpływem ciągłej presji ze strony amerykańskiej polityki celnej udział chińskiego eksportu tilapii przeznaczonej do Stanów Zjednoczonych drastycznie spadł z poprzedniego zakresu 20–30%. Na początku czerwca Biuro Przedstawiciela Handlowego Stanów Zjednoczonych (USTR) zaproponowało dodatkowe cła; w połączeniu z istniejącymi stawkami łączny poziom ceł gwałtownie wzrósłby, co stanowiłoby poważne wyzwanie dla konkurencyjności cenowej chińskiej tilapii w USA. W efekcie ceny zamówień na rynek amerykański pozostają niskie, a zakłady przetwórcze wykazują niewielkie zainteresowanie przyjmowaniem takich zamówień.
Lukę pozostawioną przez rynek amerykański szybko wypełniają kraje afrykańskie. Kraje takie jak Wybrzeże Kości Słoniowej, Burkina Faso i Mali stały się kluczowymi miejscami docelowymi chińskiej mrożonej całej tilapii. Rynek afrykański wymaga przede wszystkim całych ryb,-wymagających mniej złożonego przetwarzania-a mimo to generujących duże, stale rosnące wolumeny zamówień. Rynek meksykański wykazuje oznaki ożywienia po okresie zmienności, podczas gdy wolumen zamówień na rynkach wschodzących na Bliskim Wschodzie i w Ameryce Łacińskiej również stale rośnie. Kierunki eksportu stają się coraz bardziej zróżnicowane, co ogranicza ryzyko związane z nadmiernym-poleganiem na jednolitym rynku.

Jako największy na świecie region-produkcji tilapii, Chiny wdrożyły w tym roku reformy mające na celu usprawnienie rejestracji gospodarstw akwakultury-nastawionych na eksport. Reformy te włączyły wcześniej rozproszonych rolników indywidualnych w ujednolicony system zarządzania, standaryzujący stosowanie leków weterynaryjnych, stosowanie pasz i kontrolę jakości u źródła. Władze celne i rolne wspólnie promowały model regulacyjny „podwójnej-integracji certyfikatów”, przełamując bariery regulacyjne w całym łańcuchu dostaw-od rolnictwa i przetwarzania po eksport. Regiony produkcyjne uruchomiły także cyfrową platformę zarządzania „Yu Sheng Shi” (wygoda rybołówstwa), umożliwiającą rolnikom prowadzenie dokumentacji rolniczej i ubieganie się o certyfikaty produkcyjne za pośrednictwem telefonów komórkowych, a jednocześnie umożliwiając przedsiębiorstwom przetwórczym śledzenie źródeł surowców w Internecie. Ta seria reform poprawiła zgodność eksportu i międzynarodową siłę przetargową branży tilapii. Zmiany na etapie rolnictwa były równie krytyczne. W pierwszej połowie roku spadające ceny ryb skłoniły rolników do znacznego ograniczenia hodowli narybku, co spowodowało wyraźny spadek ilości ryb trzymanych w stawach. Od początku lipca zakłady przetwórcze borykają się z krytycznie niskimi zapasami i są zmuszone do podniesienia cen zakupu, aby utrzymać działanie linii produkcyjnych, co prowadzi do ponownego wzrostu cen-po stronie stawu. Znawcy branży spodziewają się dalszego wzrostu cen w krótkim okresie, choć okaże się, czy te poziomy będą wystarczające do pokrycia kosztów rolnictwa.