Globalny rynek kałamarnic stoi w obliczu gwałtownego spadku z powodu gwałtownego wzrostu podaży

Połowy peruwiańskie osiągnęły rekordowo wysoki poziom, co doprowadziło do osiągnięcia nowego rocznego minimum

Według najnowszych danych opublikowanych przez Zhejiang Zhoushan International Agricultural Products Trading Center Co., Ltd., chiński indeks cen kałamarnic oceanicznych zamknął się w grudniu 2025 r. na poziomie 234,21 punktu, co oznacza znaczny spadek o 23,77% w porównaniu z najwyższym poziomem 289,89 punktu w kwietniu.

Najbardziej zmiennym segmentem był południowo-wschodni Pacyfik, szczególnie segment kałamarnicy Dosidicus gigas. Indeks dla tego segmentu spadł do 255,82 punktu, co stanowi oszałamiający spadek o 32,64% w porównaniu z najwyższym poziomem 339,33 punktu z 28 marca.

Załamanie cen wynika głównie z bezprecedensowej nadwyżki podaży: do końca listopada 2025 r. rzeczywiste połowy na peruwiańskich łowiskach osiągnęły poziom 620 000 ton. Liczba ta przekroczyła roczny dopuszczalny połów (TAC) wynoszący 609 935 ton ustalony przez regionalne organy regulacyjne. Większa efektywność połowów i wysoki poziom zapasów w dalszych zakładach przetwórczych spowodowały znaczne niedopasowanie-popytu.

Stabilność Atlantyku zagrożona problemami jakościowymi

Na południowo-zachodnim Atlantyku wskaźnik cen kałamarnicy Illex argentinus również wykazywał podobną tendencję spadkową, choć w wolniejszym tempie. Indeks zamknął się na poziomie 160,45 pkt, co oznacza spadek o 8,35% w stosunku do szczytu wynoszącego 173,85 pkt z 23 maja.

Analitycy rynku zwracają uwagę, że chociaż zakłady przetwórcze traktują priorytetowo połowy-wysokiej jakości w wyznaczonych obszarach połowowych, duża ilość kałamarnic o niższej-jakości-zawierających jaja poza tymi obszarami obniża średnią regionalną.