Ile z 20 pospolitych skorupiaków znasz?

Ile z 20 pospolitych skorupiaków znasz?

Owoce morza skorupiaki odnoszą się do skorupiaków organizmów morskich, które mogą być spożywane przez ludzi i smakują wyśmienicie. Należy do lamellibranchiata (lub małży) typu mięczaków. Ponieważ całe ciało pokryte jest od 1 do 2 muszli, stąd nazwa. Ostrygi pospolite, małże, małże, małże brzytwy i tak dalej są tego rodzaju. Istnieje około 11000 gatunków.

Wartość odżywcza skorupiaków jest wysoka. Bogata w wapń i inne pierwiastki śladowe, takie jak jod, cynk, selen, miedź, zwłaszcza mięso ostryg, ma najwyższą zawartość cynku ze wszystkich pokarmów ze skorupiaków. A mięśnie skorupiaków mają delikatny, pyszny smak, proporcje między różnymi pierwiastkami śladowymi są odpowiednie, wysoka zawartość białka, niska zawartość tłuszczu, łatwo trawiona i wchłaniana przez organizm ludzki. Przyjrzyj się 20 popularnym owocom morza ze skorupiaków!

1. Ślimaki polne

Mięso ślimaka ma bogaty i delikatny, pyszny smak, znany jako reputacja „perły talerzowej”. Jest bogata w białko jaja, witaminy i niezbędne aminokwasy i pierwiastki śladowe, jest typową naturalną, zdrową karmą dla zwierząt o wysokiej zawartości białka, niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości wapnia.

< Nutrients > Vitamin A, protein, iron and calcium

< Efficacy > Clearing heat, reducing swelling, softening blood vessels, improving metabolism, diuresis, and assisting development

2. Pachnące ślimaki

Trąbik jest ślimakiem mięczaka. Zarys krawędzi muszli jest lekko kwadratowy, duży i gruby, muszla do około 10 cm, warstwa muszli 6, usta muszli w kolorze morelowo-czerwonym, perłowy połysk. Mięso ślimaków jest bogate i delikatne, pyszne, znane jako „perła na talerzu”. Jest bogata w białko jaja, witaminy i niezbędne aminokwasy i pierwiastki śladowe, jest typową naturalną, zdrową karmą dla zwierząt o wysokiej zawartości białka, niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości wapnia.

< Effect > Moistening lung, clearing heat, brightening eyes, dissolving alcohol

3. Ostrygi

Ostrygi należące do małży dwuskorupowych występują w wodach przybrzeżnych oceanów umiarkowanych i tropikalnych. Chryzantemy morskie i anisocery są czasami nazywane odpowiednio ostrygami kolczastymi i ostrygami siodłowymi. Obie muszle ostryg różnią się kształtem i mają szorstką, ciemnoszarą powierzchnię; Środkowe uniesienie górnej skorupy; Dolna skorupa, przyczepiona do innych obiektów, jest większa, raczej płaska i ma gładkie krawędzie; Wewnętrzna powierzchnia obu muszli jest biała i gładka.

< Efficacy > Nourishing liver, tonifying kidney, strengthening Yang, improving immunity, improving metabolism, relieving rain and dispersing, strengthening brain

4. Małże

Małże nazywane są również małżami, są małże kwiatowe, małże wenklamskie, małże zachodnie i wiele innych odmian. Jego mięso jest pyszne, znane jako „pierwsze świeże na świecie”, „korona wszelkiego rodzaju żywności”, lud Jiangsu również „jedzą mięso małży, wszelkiego rodzaju awarie żywności”.

< Efficacy > Clearing heat, nourishing stomach, enlarging chest, strengthening spleen and nourishing spleen, removing dampness, diuresis, eliminating phlegm

5. Przegrzebki

Przegrzebki należą do rodziny małży pteroidea. Jest szeroko rozpowszechniony we wszystkich morzach świata, a morze tropikalne jest najliczniejszym gatunkiem. W Chinach znaleziono około 45 gatunków, wśród których ważnymi gatunkami gospodarczymi są Chlamys farreri z północy i wspaniały Chlamys farreri z południa oraz longripleura. Przegrzebki, zwane też wachlarzami morskimi, są pyszne i pożywne, a ich zamknięty mięsień skorupowy to po wysuszeniu „suszone przegrzebki”, które zaliczane są do jednego z ośmiu skarbów.

< Function > Regulate stomach, tonifying kidney, nourishing stomach, nourishing Yin and warming stomach

6. Ostrygi

Ostryga, małż należący do rodziny Ostreidae lub rodziny Laricidae, występujący w wodach przybrzeżnych oceanów umiarkowanych i tropikalnych. Dowolny z różnych mięczaków o owalnym ciele i dwóch muszlach, żyjący w płytkich osadach morskich i posiadający pyszne mięso. Ma wysoką wartość ekonomiczną i odżywczą i jest znany jako „mleko oceaniczne”. Zawartość cynku w ciałach ostryg zajmuje pierwsze miejsce w pożywieniu człowieka i jest również nazywana „edukacyjnymi owocami morza” i „hormonem harmonii męża i żony”.

< Efficacy > Lowering blood pressure, nourishing liver, tonifying kidney, nourishing stomach and strengthening stomach, enlarging chest, calming nerves, relieving relieving knot, strengthening brain

7. Biała skorupa

Biała muszla jest lekko owalna, solidna, ogólna długość muszli 24-28mm, szerokość około 20mm, wysokość 10-14mm. Środkowy tył skorupy jest uniesiony, obie strony są twarde, grube i płaskie, a tył skorupy odpowiada 1/3 długości skorupy, a obie strony nagle się rozszerzają, tworząc guz przypominający guz proces. Biała skorupa zawiera więcej białka i minerałów oraz innych pierwiastków śladowych, często spożywana biała skorupa może odgrywać rolę w usuwaniu diurezy cieplnej, efektu osuszania ogniem.

< Effect > Regulate the stomach, nourish the stomach, invigorate the spleen, nourish Yin and tonify Yin, improve immunity, enhance memory, diuretic

8. Małż brzytwy

Małż brzytwa, naukowa nazwa Sinonovacula constricta, należy do rodziny mięczaków Eulamellibranchiata, Eulamellibranchiata, Solenidae. Muszla jest krucha i cienka, ma długi prostokątny kształt, od wierzchołka do brzusznej krawędzi znajduje się ukośny wklęsły rowek, stąd nazwa Sinonovacula constricta. Małż żyletkowy żyje w płytkim piasku morskim. Ma dwie równe muszle. Skorupa jest krucha i cienka, prostokątna, a na powierzchni często wyrasta cienka warstwa jasnozielonej skórki. Mięso z małży brzytwy smakuje wyśmienicie, jest częstszym owocem morza.

< Effect > Regulate the stomach, nourish the stomach, strengthen the spleen, regulate qi, improve immunity, tonifying, dissolving alcohol

9. Małż

Corbicula corbicula to mięczak o sercowatej skorupie w kształcie pierścienia, który rośnie w śluzie słodkowodnym. Miąższ jest spożywany, a skorupa wykorzystywana w medycynie. Corbicula corbicula mięso delikatne, o pysznym smaku, można gotować, mieszać na zimno, smażyć, nadziewać itp., o różnych smakach, ale są świeże i delikatne.

< Effect > Nourishing liver and blood

10. Małże morskie

Język Xishi, małże morskie, Fujian, Jiangsu, Zhejiang, powszechnie znane jako „małże morskie”, Guangdong, Hongkong, zwane „małżami konkubinowymi”. Bogate w składniki odżywcze, bogate w wysokiej jakości białko i aminokwasy, pyszny smak, słodka, chrupiąca i gładka, posiłki bankietowe Wielkiej Sali Ludowej to wczesne słynne przysmaki bankietowe. „cuan małże morskie w zupie z kurczaka” to danie z Fujian o tej samej nazwie, co „Budda przeskakujący mur”.

< Efficacy > Calming and calming, lowering cholesterol

11. Świeże skorupiaki

Świeża skorupa odnosi się do okrągłego mięśnia w dużej świeżej skorupie, znanej również jako „pas”. Istnieją dwa popularne typy: jeden to tak zwane długie pasmo, które należy do mięśnia skorupowego skorupiaków Jiangyao; Drugi to okrągły pas, który należy do zamkniętego mięśnia muszlowego przegrzebków z rodziny skorupiaków. Jej suche produkty nazywane są filarami Jiang Yao, a północna część nazywana jest suszonymi przegrzebkami. Jego jakość jest miękka, pyszna, gotowana na parze, smażona, odpowiednia jest bańka olejowa, w Guangdong, bogatym w przybrzeżne Hainan, jest jednym z cennych owoców morza.

< Effect > Regulate stomach, tonifying qi, invigorating spleen and nourishing spleen, improving immunity, enhancing memory

12. Małże

Małża to odmiana małży, zwana także małżą, gotowaną i suszoną z muszli, ponieważ podczas gotowania nie dodaje się soli, tzw. małża. Małże smakują bardzo świeżo, odżywianie jest również bardzo bogate, zawiera białko, jod, wapń i żelazo jest więcej, ale zawiera mało tłuszczu. Produkowane w Zhejiang, Fujian, Shandong, Liaoning i innych prowincjach przybrzeżnych. Ciało jest suche, kolor świeży, a mięso tłuste.

< Efficacy > Lose weight, regulate qi, and lower cholesterol

13. Małże rzeczne

Małże rzeczne, znane również jako małże rzeczne, małże rzeczne, muszle ptaków itp., Należą do typu mięczaków lamellibranchiidae i są pospolitymi skorupiakami zwierząt wodnych. Małże żyją na filtrujących glonach. Istnieje kilka rodzajów małży pospolitych, takich jak Anodonta corniculata, małże plisowane i hyriopsis cumingii, które występują w rzekach i jeziorach większości obszarów Chin. Mięso z małży jest szczególnie chrupiące, delikatne i pyszne, to uczta przysmaków.

< Efficacy > Improve immunity, aid development

14. Geokaczka

Geoklamy to duże skorupiaki, zwane także pędami bambusa morskiego. Dwie muszle geokaczki są równej wielkości i kruche, a macki z przodu przypominają grube i grube rurki mięsne. W poszukiwaniu pożywienia wyciąga macki niczym słoń, stąd nazwa geokaczka. Geoduck jest odpowiedni dla osób z obrzękami, wycieńczeniem i obniżoną odpornością na jedzenie oraz ma pewien wpływ na zapobieganie zanikom pamięci. Geoduck jest również odpowiedni dla dzieci z zahamowaniem wzrostu i anemią z niedoboru żelaza.

< Efficacy > Lowering blood pressure, detumescence, tonifying kidney, aphrodisiac, lowering blood fat and improving metabolism

15. Przegrzebki

Przegrzebki, suszone produkty znajdujące się na przegrzebkach, przypominają smakiem, kolorem i kształtem ogórki morskie i karpie. Bogaty w białko, węglowodany, ryboflawinę i wapń, fosfor, żelazo i inne składniki odżywcze, zawartość białka wynosi 61,8%, czyli 3 razy więcej niż w przypadku kurczaka, wołowiny i świeżych krewetek, zawartość minerałów znacznie przewyższa płetwę rekina, ptasie gniazdo i jest bogata w glutaminian sodu, smak bardzo świeży.

< Efficacy > Anti-cancer, reduce blood pressure, detumescence, tonifying kidney, invigorating spleen and nourishing spleen, lowering blood fat and improving immunity

16. Małże

Małże to mięso skorupiaków z rodziny omułków, zwane także małżami, o eleganckiej nazwie „Pani Morza Wschodniego”. Małże rosną głównie na skałach plażowych, muszla jest zielono-czarno-brązowa, ma pyszny smak, wartość odżywcza jest również bardzo wysoka, nazywa się je „jajami morskimi”. Jako popularne owoce morza, małże są uwielbiane przez społeczeństwo, ponieważ są tanie i dobrze smakują.

< Efficacy > Tonifying liver and kidney, invigorating Jingxue, assisting kidney-yang, eliminating gall tumor, regulating menstrual blood, lowering blood pressure

17. Ślimaki spiralne

Ślimaki, rodzaj endemiczny dla Chin, występują tylko w jeziorach prowincji Yunnan. Duża skorupa, wysokość ponad 70 mm. Ślimaki spiralne mają kształt stożkowy lub stożkowy; Powierzchnia muszli jest kolczasta lub brodawkowata lub ma tylko gładkie spirale. Wieczko to cienka skóra. Dwupienne, jajożyworodne, mogą rozmnażać się przez cały rok.

< Effect > Appetizer and digestion

18. Nasiona melona morskiego

Nasiona melona morskiego to mała biała małża, wielkości i kształtu pestek dyni, to mały produkt wodny, który rośnie na przybrzeżnej plaży, a swoją nazwę zawdzięcza wyglądowi pestek dyni. Skorupa melona morskiego jest bardzo cienka, na powierzchni ciała znajduje się śluz, zawiera bogate białko, żelazo, wapń i inne składniki odżywcze, zawiera różnorodne składniki odżywcze i jest popularnym owocem morza o wysokiej wartości odżywczej.

< Efficacy > Improve immunity, reduce blood lipids

19. Skorupiaki arktyczne

Muszla arktyczna to czysty, naturalny produkt z zimnych i niezanieczyszczonych głębin północnego Oceanu Atlantyckiego, o jasnym kolorze (czerwony, pomarańczowy, biały), pysznym smaku, chrupiącym mięsie i innych cechach, a muszla arktyczna jest bogata w białko i nienasycone kwasy tłuszczowe (DHA), to najlepsze owoce morza. Muszle arktyczne są gotowane i zamrażane na statku rybackim 45 minut po złowieniu, dzięki czemu można je jeść dopiero po naturalnym rozmrożeniu, bezpiecznie i higienicznie.

< Effect > Invigorating spleen, nourishing stomach, improving immunity, nourishing Yin and nourishing Yin

20. Małż

Małże, znane również jako małże kwiatowe, należą do typu mięczaków, małży, małży Eulamellibranchiata, małży kurtynowych, rodzaju Clams. Jego muszla ma kształt lekko trójkątny, brzeg brzuszny jest okrągły, muszla jest gruba i twarda, obie muszle są jednakowej wielkości i lubi mieszkać na pięknych piaszczystych plażach w pobliżu wewnętrznej zatoki i ujścia rzeki, gdzie wstrzykiwana jest świeża woda . Małż ma nie tylko pyszne mięso i bogate wartości odżywcze, ale także ma wysoką wartość terapeutyczną i leczniczą.

< Efficacy > Clearing heat and dampness, eliminating phlegm and clearing nodulation