Jak rozpoznać jakość owoców morza?

Kiedy kupujesz owoce morza, jak wybierasz rybę? oczywiście zależy od świeżości. Błędem byłoby jednak zakładać, że świeże owoce morza są świeże na widok błyszczących, pulchnych owoców morza, które mogły być spienione w formalinie.

Chociaż owoce morza nasączone formaliną są trudne do odróżnienia gołym okiem, wciąż są ślady do naśladowania. Po namoczeniu kałamarnicy w roztworze formaldehydu kolor jest jaśniejszy, a śluz na powierzchni zostaje zredukowany. Po namoczeniu owoców morza w roztworze formaldehydu fałdy były wyraźnie widoczne, śluz przyczepiony do ciała zmniejszył się, a zupa nie była mętna. Jeśli inne ryby są utrzymywane w stanie świeżym za pomocą formaldehydu, powierzchnia ciała ryb wygląda na czystszą, ale rybie oczy są mętne, a błona oczna niewyraźna.

Świeże i normalne owoce morza pachną rybą, ale owoce morza marynowane w formalinie mogą mieć lekko ostry zapach nawet po umyciu. Jeśli konsumenci przyjrzą się bliżej, odkryją ten sam zapach leczniczy, który pachną w szpitalach.

Pytanie jest porównywaniem cen. Owoce morza marynowane w formalinie są na ogół tańsze niż owoce morza gotowane w wodzie. Tak więc konsumenci nie pożądają ślepo tanich, napotykają tanie owoce morza, aby opuścić umysł.

Cięcie to szczypanie. Owoce morza marynowane w formalinie będą mocne do szczypania. Kiedy naciskasz na rybę,'nie czujesz elastyczności owoców morza. Kalmary, ostrygi staną się gładką i nieklejącą się powierzchnią, krewetki staną się twarde i kruche, łatwo się łamią.

Pani Mia

Kierownik sprzedaży

Dział sprzedaży



Xiamen Caharbor Imp&i Exp Co., Ltd

Sieć:www.caharborfood.com

Telefon: +86 178 0598 0622 (wechat / whatsapp / line / zalo)