Miaojia Frozen Fish

Specjalna dieta narodowości Miao. Sezonowe potrawy rodziny Miao zimą są w środku zimy. Świeży karp, karaś, śledź lub inne różne ryby są łowione z pól, stawów lub rowów rzecznych, myte i usuwane, a następnie gotowane w garnku z czystą wodą.

Po siódmym i ósmym dojrzewaniu dodaj białe tofu, korzeń ignamu, mrożony grzyb, imbir, Yehan Sugen (lub kwiat), aby usunąć węża, aż zupa będzie biała i gęsta, następnie dodaj sól i pieprz, dobrze wymieszaj i trochę gotuj . Postaw garnek na zimnym tarasie.

Po nocy został zamrożony na cały kawałek, pokrojony na małe kawałki łopatą lub nożem i postawiony na stole. Smak był pyszny i pyszny. Jeśli posypasz odrobiną ostrego makaronu, smak będzie jeszcze bardziej wyjątkowy.