Sezon na kalmary w Peru dobiega końca
Dec 22, 2025
Zostaw wiadomość
Rok 2025 dobiega końca, sezon połowów peruwiańskiej kałamarnicy jumbo (Dosidicus gigas) wkracza w końcową fazę. Raporty z głównych portów, takich jak Paita, wskazują, że ostatnie statki rybackie wypłynęły w morze, a średni rozmiar złowionych kałamarnic wynosi około 10 kilogramów, co oznacza rychłe zakończenie tegorocznej działalności połowowej.
Zgodnie z najnowszą uchwałą ministerialną nr{{0}PRODUCE wydaną przez peruwiańskie Ministerstwo Produkcji (PRODUCE) dodatkowa kwota na rok 2025 wyniosła 38 859 ton. Jednakże dzięki dobrym połowom kwota ta została w dużej mierze wykorzystana. Oficjalne dokumenty wyraźnie mówią, że w przypadku przekroczenia limitu w przypadku faktycznego połowu kwota na 2026 rok zostanie wykorzystana z wyprzedzeniem i wprowadzone zostaną działania kompensacyjne. Oznacza to, że statki rybackie, które nie odbyły jeszcze trzech rejsów połowowych, mogą kontynuować połowy do 31 grudnia, po złagodzeniu ograniczeń kwotowych.
Niedawny rejs badawczy (nr. 2511-12) przeprowadzony przez Peruwiański Instytut Morski (IMARPE) ujawnił dużą liczbę osobników kałamarnic o długości mniejszej niż 25 centymetrów, co wskazuje na zdrowe uzupełnienie populacji w czwartym kwartale 2025 r. i pomyślny cykl rozrodczy. Odkrycie to sugeruje, że ogólne zasoby kałamarnic utrzymają się na dobrym poziomie w 2026 r. Jednak jakość niedawno wyładowanych kałamarnic znacznie się pogorszyła. Lokalne zakłady przetwórcze donoszą, że najnowsze partie kałamarnic to głównie osobniki, które właśnie zakończyły tarło, o cienkim miąższu i miękkiej skórze. Po przetworzeniu łatwo tworzą „wodniste plasterki”, co powoduje zauważalny spadek jakości w porównaniu do poprzednich partii. Zmiana ta powoduje, że przedsiębiorstwa przetwórcze stają się ostrożniejsze w swoich działaniach zakupowych i eksportowych, co w krótkim okresie może wywrzeć presję na ceny.