Odkryj peruwiańską kałamarnicę

odkryj peruwiańską kałamarnicę

Kałamarnica peruwiańska, zwana także kałamarnicą olbrzymią, to chińskie łowisko i ciągłe dostawy największej oceanicznej, samołowionej kałamarnicy, należącej do gatunku połowów całorocznych, wykorzystywanej głównie jako surowce do przetworzenia, waga do 200 kilogramów!
Ostatnio gwałtowny spadek produkcji kałamarnic na północnym Pacyfiku znacznie wpłynął na produkcję jedwabiu kałamarnic, będącego głównym surowcem, dlatego jednostki produkcyjne starają się znaleźć substytuty surowca kalmarów na północy Ocean Spokojny. Kałamarnice argentyńskie i kalmary japońskie zostały wykluczone ze względu na ich wysokie ceny. Jedwab kałamarnicy produkowany przez kałamarnice meksykańskie jako surowiec, chociaż smak jest nieco gorszy od jedwabiu kałamarnicy produkowanego przez surowce z Północnego Pacyfiku, ale wygląd jest znacznie lepszy niż ten ostatni, dlatego jest bardzo mile widziany przez dealerów, ale z kształtowanie się rynku nabywcy, cena stopniowo rośnie, podaż stopniowo maleje, a potrzeby produkcyjne każdej jednostki produkcyjnej nie mogą zostać zaspokojone.
Dlatego uwaga ludzi zwróciła się na niezagospodarowaną kałamarnicę peruwiańską, która nie jest optymistyczna wśród mieszkańców, a która charakteryzuje się bardzo bogatymi zasobami i bardzo niskimi cenami. Kałamarnica peruwiańska ze względu na duży połów, cena jest stosunkowo tania, przez wiele krajowych zakładów przetwórstwa jedwabiu kałamarnic, zazwyczaj przetwarzanych w zagranicznych surowcach kałamarnic, takich jak różne głowy kałamarnic, surowe talerze, gotowane talerze, surowe uszy, gotowane uszy, kalmary itp. importowane do kraju w celu przetworzenia jedwabiu kalmarów.
Łowienie gigantycznej kałamarnicy to umiejętność, a do tego zwykle używa się elementu wyposażenia wędkarskiego zwanego haczykiem na latarnię. Łapacze kałamarnic umieszczają wnętrzności kałamarnic na haczyku do latarni o średnicy 15 centymetrów i wysokości 20 centymetrów i zawiązują linę o grubości około 8 milimetrów. Mało tego, do zawiązania końca liny potrzebny jest kolejny stalowy drut o grubości 2,5 mm.
W normalnych warunkach hak można opuścić do morza na głębokość około 60 metrów, a operator wciągnie kałamarnicę za pomocą bloczka na łódź, co wymaga dużej ostrożności. Ogólnie rzecz biorąc, szyjna część kałamarnicy jest stosunkowo krucha i łatwo ją złamać, gdy koło pasowe i żyłka ustawione są pod kątem 90 stopni. Gdy siła jest zbyt duża, często jest w stanie unieść jedynie głowę kałamarnicy. W tym momencie potrzebny jest pewien bufor, aby dokładnie zapewnić integralność kałamarnicy.
W przypadku Północnego Pacyfiku i Morza Wschodniochińskiego te kałamarnice są złej jakości, ale w przypadku produktów z kałamarnic, takich jak rozdrobnione i suszone kalmary, kałamarnica peruwiańska jest doskonałym surowcem.
Kałamarnice peruwiańskie złowione na pełnym morzu na południowym Pacyfiku, na łowiskach na południowych szerokościach geograficznych, zgrubnie przetworzone na głowę, ogon i folię, powszechnie znane jako trzy duże kawałki. W normalnych latach produkcja dużych kałamarnic stanowiła 40% całkowitej wielkości kałamarnic w Peru. Wędkarstwo całoroczne: Termin połowu powyżej 4 kg przypada na okres od września do maja następnego roku, natomiast termin połowu poniżej 4 kg przypada na okres od czerwca do października.