Więc co to jest tuńczyk?

Tuńczyk należy do tej samej rodziny co ryby bonito.

Najczęstsze rodzaje tuńczyka to:

Tuńczyk długoogonowy (tuńczyk Albacore)

Tuńczyk żółtopłetwy

Pomiń tuńczyk

Tuńczyk wielkooki

Tuńczyk

Tuńczyk wyróżnia się spośród innych gatunków ryb, ponieważ są niezwykle szybkie i potrafią utrzymać temperaturę ciała powyżej otoczenia. Niektóre gatunki, takie jak tuńczyk żółtopłetwy, mają tendencję do pływania nawet obok delfinów w Oceanie Spokojnym, aby chronić się przed drapieżnikami, takimi jak rekiny.

Generalnie chiński tuńczyk sprzedawany jest w całości zamrożonej, mrożonej w morzu, na rynek, do przetwarzania konserw. A Caharbor może dostarczać na rynek UE polędwiczki z tuńczyka.