Zrób inwentarz 10 pospolitych gatunków małży

Zrób inwentarz 10 pospolitych gatunków małży
Małż, znany również jako małż, jest rodzajem mięczaka morskiego z dwiema muszlami otaczającymi ciało. Żyje w strefie pływów oceanu, gdzie woda ma głębokość mniejszą niż 100 metrów. Do tej pory na świecie odkryto blisko 200 gatunków małży.
Ponieważ małże są tak pyszne i istnieje tak wiele odmian, jakie rodzaje małży zwykle widzimy i jemy? Jakie są ich cechy? Dzisiaj mam zamiar wymienić 10 rodzajów małży, które są powszechne i pyszne na wybrzeżu Chin.

1. Małż
Małż, znany również jako małż śliski, małż o śliskiej skórze. Ponieważ powierzchnia muszli jest gładka, a tkanina ma piękne czerwone, brązowe, czarne i inne kolory nazwy, jest to jeden z ważnych jadalnych skorupiaków. Pochodzi z Japonii, występuje na Półwyspie Koreańskim i w Chinach, a na wybrzeżu Tajwanu występuje również kultura morska.
Małż ma grubą skórę i duże ciało. Może dorastać do około 10 centymetrów średnicy. Często można go spotkać na targowiskach owoców morza na obszarach przybrzeżnych Chin i jest to jeden ze skorupiaków powszechnie spożywanych na obszarach przybrzeżnych.
2. Małż biały
Małż biały, naukowa nazwa małży czterorożnej, jest pospolitym małżem gospodarczym wzdłuż wybrzeża naszego kraju, muszla jest gruba, lekko czworokątna, muszla jest biała na górze. Jest szeroko rozpowszechniony wzdłuż wybrzeża naszego kraju, a jego produkcja jest również duża, a najwięcej w Liaoning i Shandong.
Mięso z małży białych jest delikatne, smaczne i pożywne. Skorupy są stosunkowo cienkie, a wydajność mięsa jest stosunkowo wysoka. Ma dużą wartość ekonomiczną. Na obszarach przybrzeżnych mięso z małży białych jest często suszone w celu przygotowania suszonego małża, który jest sprzedawany jako lokalna specjalność i może być stosowany w mieszankach na zimno, zupach lub spożywany jako zwykły.
3. Małż zielony
Małż zielony, małż zielony, małż pospolity, to średniej wielkości skorupiak występujący w wodach Chin i Japonii, będący jednym z ważnych gatunków ekonomicznych w akwakulturze. Kolor muszli jest żółtawo-brązowy, ale wokół zewnętrznej krawędzi znajduje się fioletowy pierścień, dlatego nazywany jest również małżą czerwoną gębową.
Skorupa małży zielonej jest prawie okrągła, jej wnętrze jest mleczne lub niebieskawobiałe i bardzo gładkie. Waga jest bardzo lekka, ale tekstura jest twarda, stosunkowo krucha, a laminacja nie jest oczywista.
4. Małże włochate
Małż włochaty, znany również jako małż włochaty, małż włochaty. Jest to skorupiak pospolity występujący w wodach północnych Chin i szeroko rozpowszechniony w wodach Chin, Korei i Japonii. Najpopularniejsze są Morze Żółte i Morze Bohai w Chinach.
Skorupa małży włochatej ma dużo puchu, dlatego jest popularnie nazywana „małżą włochatą”, mięso jest pyszne i soczyste, smak jest mocny, im więcej żucia, tym świeższa, zawartość różnych pierwiastków śladowych jest wysoka, a wartość odżywcza jest bogaty. W Korei nazywa się to „chibei”, a Koreańczycy lubią jeść surowe włochate małże.
5. Małże krwiste
Małża krwista, alias: krwawy ślimak, kąkol. Skorupa małży krwistej jest stosunkowo gruba, ciało jest stosunkowo okrągłe, a muszla ma wyraźne pionowe linie, ukazujące promieniowe linie żeber, które są nieco podobne do małży włochatej. Żyje głównie na Morzu Wschodniochińskim. Jest to specjalność Zhejiang, Fujian, Guangdong, Hainan i innych wód przybrzeżnych.
6. Małże olejowe
Małże olejowe, zwane także małżami taliowymi, ślimaki mango. Jest powszechny na wschodnim i południowym wybrzeżu Chin i bardzo powszechny w środkowych i południowych prowincjach przybrzeżnych Chin. Szczególnie w obszarach Fujian, Guangdong i Hainan skorupiaki mają bardzo dużą wartość ekonomiczną.
7. Skorupa ptaka
Skorupa ptaka, nazwana ze względu na kształt przypominający głowę ptaka. Jego efektowna, owalna skorupa przeplatana jest gładkimi, spiralnie uformowanymi żebrami rozdzielonymi żłobieniami. Występuje w północnych wodach Chin, Japonii i Korei w Azji, a najbardziej znany jest w Chinach ze skorupy ptaków wzdłuż wybrzeży Zatoki Bohai i Morza Żółtego.
8. Małż zielony
Małża zielona, ​​znana również jako małża żółta, występuje głównie w płytkich wodach Morza Żółtego w Chinach. Z żółtą skorupą, żółtym miąższem i ciemnożółtymi znaczeniami na muszli, małża wierzbowa jest jednym z najpopularniejszych gatunków małży.
9. Maminsynek
Język Xishi, alias: małża piaskowa, małża samochodowa. Szeroko rozpowszechnione na Oceanie Indyjskim, ławice Oceanu Spokojnego.
10. Małże kwiatowe
Małż kwiatowy, znany również jako małż, garra. Jest szeroko rozpowszechniony w umiarkowanych obszarach przybrzeżnych morza i występuje najczęściej w Qingdao i Yantai w prowincji Shandong, Lianyungang w prowincji Jiangsu, Dalian w prowincji Liaoning, na wyspie Changxing i innych miejscach. Kształt jest owalny, kolor i wzór powierzchni muszli są stosunkowo mieszane, a pomiędzy wzorami znajdują się żółte, brązowe i ciemnobrązowe oraz gęste pasma lub plamy i wzory.