Ceny tilapii w Chinach osiągnęły nowy najniższy poziom w związku z utrzymującą się presją nadpodaży

Od 15 do 21 września ceny tilapii w południowych Chinach ponownie spadły, co negatywnie odbiło się zarówno na sektorze akwakultury, jak i na zakładach przetwórczych z powodu utrzymującej się nadpodaży.

W Guangdong ceny tilapii wielkości 500–800 g dostarczanej do zakładów przetwórczych spadły, osiągając nowy historyczny najniższy poziom. Ograniczone zakupy fabryczne zmusiły niektórych rolników do zwrócenia się na lokalne targi owoców morza, ale ceny również spadły, spadając poniżej kosztów produkcji dla większości rolników. Ceny zakupu w Hainan spadły, podczas gdy ceny w Guangxi pozostały stabilne.

Znawcy branży twierdzą, że nierównowaga podaży-popytu nie zmniejszyła się od lipca, a Stany Zjednoczone, największy chiński rynek eksportowy, w dalszym ciągu nie są w stanie wspierać branży akwakultury. Dyrektor zakładu przetwórczego w Guangdong przyznał: „Eksport jest bardzo trudny ze względu na niewielką liczbę zamówień ze Stanów Zjednoczonych. Musimy najpierw oczyścić nasze zapasy, zanim rozważymy dodatkowe zakupy”. Dodał, że choć rząd stara się promować lokalną konsumpcję, np. dostarczając tilapię do szkolnych stołówek, to skala jest ograniczona i nie może zasadniczo rozwiązać problemu.

Inny kierownik fabryki w Hainan za pogorszenie koniunktury na rynku obwiniał rolników zajmujących się nadmiernym zasadzaniem sadzonek. Zauważył, że w pierwszej połowie tego roku niektóre firmy zajmujące się sadzonkami przyjęły „marketing niedoborów”, co doprowadziło do nadmiernego optymizmu wśród rolników i ostatecznie do poważnych zaległości. „Klienci kupują, a wielkość zamówień jest porównywalna z rokiem ubiegłym, ale głównym problemem jest nadpodaż” – stwierdził. Firma eksportuje głównie do Europy.

Eksporterzy skupiający się na rynku amerykańskim podkreślali, że choć popyt detaliczny utrzymuje się, zamówienia z kanału gastronomicznego znacznie spadły, co dodatkowo osłabia popyt na surowce. Martwili się: „Jeśli nie będziemy mogli ich sprzedać, czy te ryby będą musiały być przechowywane do przyszłego roku?”

Tymczasem amerykański rynek hurtowy również uległ osłabieniu, przy czym ceny hurtowe świeżej tilapii ogólnie spadają, a ceny mrożonych filetów rybnych w Chinach spadają. Chociaż chińscy przetwórcy oferują coraz bardziej konkurencyjne ceny, kupujący pozostają ostrożni, a popyt na usługi gastronomiczne pozostaje słaby.

Ogólnie rzecz biorąc, chiński przemysł tilapii wpada w błędne koło „niskich cen, wysokich zapasów i słabego popytu”. Jeśli dostosowania po stronie podaży- okażą się nieskuteczne, powolny rynek może trwać do końca roku.