Dlaczego Litopenaeus Vannamei jest tak popularny w Chinach?

Dlaczego Litopenaeusvannamei jest tak popularna w Chinach?

Nastrój na tegorocznym' Asian Seafood Show w Hongkongu był niezwykle komercyjny, a popyt na białe krewetki z Ekwadoru w Chinach szalał. Jeden z chińskich kupców zaskoczył wszystkich, zamawiając 20 pojemników białych krewetek (około 24 ton każdy) w 20 minut. Nie tylko krewetki w całości, ale krewetki we wszelkiego rodzaju opakowaniach, od 2kg, 1kg do 700g, chińscy nabywcy szaleją, dostosowując się do różnych kanałów, od dystrybucji po handel detaliczny lub e-commerce.

Ogólne dane dotyczące handlu na ten rok nie są jeszcze dostępne, ale oczekuje się, że chiński import krewetek ekwadorskich osiągnie rekordowy poziom.

Produkcja hodowlana Litopenaeus vannamei w Chinach wynosi 730 000 ton, podczas gdy roczny popyt na rynku krajowym powinien wynosić od 1,5 miliona do 1,7 miliona ton, wśród których luka między podażą a popytem stwarza możliwości importu białych krewetek.

Według International Trade Centre w 2016 r. Chiny importowały 60 932 ton mrożonych krewetek o wartości 445 mln USD.

W zeszłym roku, pomimo trzęsienia ziemi, Ekwador wyeksportował 362 000 ton Litopenaeus Vannamei, czyli 14,7 procent całkowitej światowej', o wartości 2,56 miliarda dolarów.