W związku z odcięciem dostaw w Peru i ponownym otwarciem suszenia w gospodarstwach domowych, sprzedaż małych-kałamarnic usznych gwałtownie wzrosła

Ostatnio sprzedaż kałamarnicy z „małym-uchem” na rynku krajowym gwałtownie wzrosła. Dostawy znacznie przekroczyły oczekiwania. Jednak biorąc pod uwagę ogólnie słaby rynek kałamarnic, dlaczego małe-kałamarnice uszne stały się tak popularne? Znawcy branży wskazują na połączenie dostaw z Peru, krajowego przetwórstwa i popytu sezonowego.

1. Cięcia dostaw w Peru, brak małych-kałamarnic

Najpierw musimy przyjrzeć się źródłu-Peru. Jako jeden z największych na świecie regionów-kałamarnic, Peru osiągnęło w tym roku rekordową-całkowitą produkcję, ale małe-kałamarnice prawie zniknęły. Rybacy skupiają się na połowach średnich- i dużych-kałamarnic olbrzymich (Dosidicus gigas), przez co „małe uszy” są towarem deficytowym.

W rezultacie obecny rynek importowanych uszu jest prawie całkowicie zależny od zapasów, co tworzy „grę-o zapasach-o zapasach”. „Im więcej importujemy, tym więcej mamy w kraju; im mniej sprzedajemy, tym mniej mamy”. Znawcy branży bez ogródek twierdzą, że ten model sprzedaży po stałych-cenach powoduje-krótkoterminową nierównowagę między podażą a popytem, ​​powodując wzrost cen.

2. Niedobory strukturalne: zwiększone rurki kalmarów z uszami, zmniejszone czyste kawałki

Po drugie, w tym roku zmieniła się także struktura importu rynku krajowego. W porównaniu z dużymi wolumenami importu kawałków kalmarów w poprzednich latach, tegoroczny import obejmuje głównie rurki kalmarów z uszami i całe paski kalmarów oczyszczonych. Ponieważ produkty te zostały już poddane końcowemu przetwarzaniu w Peru, odsetek cięć zmniejszył się, co doprowadziło do gwałtownego spadku krajowej podaży importowanych kałamarnic trafiających bezpośrednio na rynek uszu małych kałamarnic.

Innymi słowy, „więcej gotowych produktów, mniej uszu kałamarnicy” dodatkowo zacieśnia łańcuch dostaw uszu kałamarnicy.

3. Ponowne otwarcie suszarni, wzrost popytu na rynku niższego szczebla

W międzyczasie suszarnie-słoneczne w miejscach takich jak Shidao w Shandong w pełni wznowiły działalność, a Zhoushan również stopniowo rozpoczynało-suszenie powietrzem. Skoncentrowane ponowne otwarcie suszarni-na słońcu i zakładów przetwórstwa agaru wskazuje na odbicie popytu na rynku niższego szczebla.

Znawcy branży ujawnili, że ten gwałtowny wzrost popytu doprowadził do szybkiego napływu wcześniej ograniczonego importowanego agaru do sektora przetwórstwa, tworząc sytuację „podaży przewyższającej popyt” i w naturalny sposób podnosząc ceny.

4. Importowane wkładki douszne oferują znaczną przewagę jakościową, przewyższając produkowane w kraju pod względem stosunku ceny do wydajności.

Oprócz podaży i popytu, istotne są także cechy produktu. W porównaniu do wkładek dousznych produkowanych w kraju, wkładki douszne importowane zapewniają większą świeżość, spójne specyfikacje, bardziej jednolitą wagę i niskie straty podczas przetwarzania, dzięki czemu nadają się do-produkcji na dużą skalę.

Chociaż importowane wkładki douszne są nieco droższe, oferują doskonały ogólny stosunek ceny do wydajności. Importowane wkładki douszne cieszą się szczególną popularnością w przypadku zamówień eksportowych, gdzie kluczowym wymogiem jest świeżość. Analitycy branżowi uważają, że ta przewaga jakościowa sprawia, że ​​importowane wkładki douszne są bardziej konkurencyjne w okresie niedoborów na rynku, przyspieszając wzrost sprzedaży.