Połowy peruwiańskich kałamarnic osiągnęły 30 000 ton w pół miesiąca! Produkcja może wkrótce się zakończyć, a eksport do Chin wzrośnie o oszałamiające 670%

W połowie-grudnia peruwiański przemysł połowu kałamarnic olbrzymich ponownie stał się w centrum uwagi świata. Odkąd peruwiańskie Ministerstwo Produkcji ogłosiło pod koniec listopada wznowienie połowów z dodatkową kwotą 38 859 ton, połowy osiągnęły 30 543 ton w zaledwie pół miesiąca, osiągając wskaźnik wykorzystania kwot na poziomie 78,6%. Źródła branżowe podają, że w miarę zbliżania się produkcji do limitu Peru może zakończyć tę rundę połowów na początku przyszłego tygodnia, aby zapobiec nadmiernej eksploatacji zasobów.

Pomimo niedawnego przesunięcia populacji kałamarnic na południe, połowy pozostają duże, a średnia kałamarnica waży ponad 12 kilogramów na rybę. Jednak pomimo wysokiej rentowności ceny nie utrzymały się na stałym poziomie. Średnia cena kałamarnicy w południowo-środkowym Peru spadła o 8,6–9,7% w porównaniu z poprzednim okresem, podczas gdy ceny na północy pozostają stabilne ze względu na wyższe koszty operacyjne. Znawcy branży na ogół spodziewają się, że jeśli w przyszłym tygodniu rzeczywiście zakończą się połowy, ceny mogą tymczasowo się ustabilizować, ale w perspektywie średnio- i długoterminowej pozostaną pod presją.

Na rynku międzynarodowym wiodącą pozycję w dalszym ciągu ma eksport peruwiańskich kałamarnic. Według statystyk peruwiańskiego Ministerstwa Handlu Zagranicznego i Turystyki (Mincetur) całkowity eksport produktów rybnych osiągnął 4,116 miliarda dolarów w pierwszych 10 miesiącach 2025 roku, co oznacza-roczny-wzrost o 25%. Eksport kałamarnic wzrósł pod względem wielkości o 255%, ustanawiając nowy rekord. W szczególności eksport na rynek chiński wzrósł o niezwykłe 670%, stając się głównym motorem napędowym handlu dwustronnego.

Dane Chińskiej Generalnej Administracji Celnej pokazują, że przywóz kałamarnic peruwiańskich (kody 03074310, 03074390 i 16055400) w ramach handlu ogólnego odnotował znaczny wzrost zarówno pod względem wielkości, jak i wartości, co wskazuje, że Chiny ugruntowały swoją pozycję największego nabywcy kałamarnic peruwiańskich. Analitycy branżowi uważają, że duży popyt na przetwórstwo z Chin i-cykl uzupełniania zapasów na koniec roku to główne przyczyny wzrostu peruwiańskiego eksportu.

Tymczasem krajowy rynek-kałamarnic głębinowych pozostaje ostrożny ze względu na podwójną presję związaną z wysokimi zapasami i słabym popytem, ​​przy tymczasowo niezmienionych cenach. Ceny mrożonych produktów z kałamarnic w obszarze Shidao, takich jak paski na uszy kałamarnic, kwiaty kałamarnic i kalmary-w kształcie narzędzi, spadły, wykazując osłabienie; podczas gdy gotowane produkty z kalmarów z Longkou pozostają stabilne.

Ogólnie rzecz biorąc, rozbieżność między wzrostem peruwiańskiej produkcji i eksportu a spadkiem cen uwydatnia brak równowagi pomiędzy podażą-popytem na światowym rynku kałamarnic. Jeżeli Peru zaprzestanie połowów wcześniej niż planowano, mogłoby zapewnić tymczasowe wsparcie cen pod koniec roku; jest jednak mało prawdopodobne, aby w dłuższej perspektywie luźna podaż uległa zmianie, a w pierwszej połowie 2026 r. rynek kałamarnic może w dalszym ciągu podlegać wahaniom na niskim poziomie.