Ceny peruwiańskich kałamarnic zaczęły spadać, a nabywcy na rynku chińskim stają się coraz bardziej ostrożni

W 14. tygodniu (30 marca – 5 kwietnia) chiński rynek kałamarnic wykazywał rozbieżny trend. Ceny kałamarnic olbrzymich w Peru odwróciły swoją poprzednią tendencję wzrostową i zaczęły spadać, podczas gdy ceny kałamarnic argentyńskich pozostały stabilne, a operacje rynkowe stały się zauważalnie bardziej konserwatywne.

Dane pokazują, że od 2 kwietnia cena 1-2 kg peruwiańskich filetów z kalmarów olbrzymich spadała z tygodnia na--tydzień. Poprzednie tygodnie ciągłych wzrostów zostały przerwane, a rynek wszedł w okres dostosowań. Bezpośrednią przyczyną spadku cen był oczekiwany wzrost podaży przy spowolnieniu zakupów u odbiorców końcowych.

Strona podażowa rozwija się szybko. Peruwiańskie Ministerstwo Produkcji ustaliło kwotę połowu kałamarnic olbrzymich na styczeń-czerwiec 2026 r. na 305 417 ton. Na dzień 30 marca skumulowana produkcja wyniosła 189 182 ton, co stanowi 61,94% kwoty. Tempo połowów w marcu znacznie przyspieszyło, a rynek oczekuje dalszych uwolnień podaży.

Działania po stronie popytu- stają się coraz bardziej ostrożne. Międzynarodowe Centrum Handlu Produktami Rolnymi Zhoushan w Zhejiang informuje, że przedsiębiorstwa przetwórcze na ogół przyjmują strategię „zakupów i kontroli zapasów na czas-w-”, aby ograniczyć ryzyko operacyjne wynikające z wahań cen. Obecna zdolność absorpcji-użytkowników końcowych nie uległa znaczącej poprawie, co sprawia, że ​​zarządzanie zapasami stało się głównym przedmiotem zainteresowania przedsiębiorstw.

Rynek zwraca także uwagę na zmiany czynników klimatycznych. Rozważany jest potencjalny rozwój nowego El Niño, a jego przyszły wpływ na dystrybucję zasobów kałamarnic i harmonogramy połowów pozostaje niepewny.

Jeśli chodzi o kalmary argentyńskie, ceny są stosunkowo stabilne. Ceny kałamarnic 200-300 gramowych pozostają niezmienione od zeszłego tygodnia. Podaż zapewnia silne wsparcie. Po krótkim spadku na początku marca, w ciągu ostatnich jednego do dwóch tygodni produkcja floty argentyńskiej wzrosła, a dzienna produkcja na statek wzrosła do około 35 ton.

Na koniec marca łączne połowy kałamarnic w Argentynie osiągnęły poziom 156 813,9 ton, co stanowi najwyższy poziom w tym samym okresie od prawie dwóch lat. Dobre wyniki w zakresie zasobów przypisuje się stabilnym populacjom odbywającym tarło w lecie i rygorystycznemu egzekwowaniu przepisów dotyczących rybołówstwa. W tym sezonie nie odnotowano żadnych nielegalnych połowów.

Jeśli chodzi o ocenę nowych łowisk, argentyński Narodowy Instytut Badań i Rozwoju Rybołówstwa rozpoczął 27 marca pięciodniowe-badanie naukowe na wodach na północ od 44 stopnia S, aby ustalić, czy warunki są odpowiednie do dalszego otwierania obszarów połowowych.

Obecny rynek charakteryzuje się „różnym tempem” między dwoma rodzajami kałamarnic z Ameryki Południowej: zwiększone oczekiwane dostawy z Peru doprowadziły do ​​korekty cen, podczas gdy stabilne uwalnianie zasobów argentyńskich nie spowodowało wahań cen. Zaostrzone strategie zaopatrzenia stosowane przez przetwórców stały się istotną zmienną wpływającą na krótkoterminowe-trendy rynkowe.