Chiny odpowiadają za ponad 80% światowej produkcji skorupiaków

 W ostatnich latach chiński przemysł skorupiaków utrzymuje stabilny i pozytywny trend rozwoju gospodarczego. Jeśli chodzi o produkcję, produkcja skorupiaków w Chinach osiągnęła w 2024 r. 18,088 mln ton, co oznacza-roczny-wzrost o 5,54%, co stanowi ponad 80% całkowitej światowej produkcji, przy czym akwakultura morska stanowi 96%.

   Wartość produkcji skorupiaków pochodzących z akwakultury morskiej wyniosła prawie 29 miliardów dolarów (2023), co oznacza-roczny-roczny wzrost o 18,1%. Pod względem struktury produktu ostrygi i małże są głównymi gatunkami akwakultury morskiej, odpowiadającymi za prawie 70% całkowitej produkcji. Przegrzebki i uchowce, także główne gatunki skorupiaków, również odnotowują ciągły wzrost produkcji. W skali regionalnej głównymi obszarami produkcyjnymi są prowincje Shandong i Fujian, odpowiadające za prawie 70% całkowitej produkcji krajowej. Pod względem efektywności produkcji stosunek kosztów-korzyści akwakultury morskich skorupiaków w 2024 r. wyniósł 36,2%, co oznacza niewielki spadek rok-do-roku, ale nadal na stosunkowo wysokim poziomie. Marża zysku w przypadku przegrzebków wynosiła blisko 70%, a w przypadku małży i ślimaków przekraczała 40%.

   Od początku XXI wieku układ zdolności produkcyjnych akwakultury morskich skorupiaków w moim kraju pozostaje stosunkowo stabilny, a prowincje Shandong i Fujian niezmiennie pozostają głównymi prowincjami produkującymi skorupiaki. W 2024 r. trzy prowincje Chin o największej produkcji akwakultury skorupiaków morskich to Shandong, Fujian i Liaoning, których produkcja wyniosła odpowiednio 4,8171 mln ton, 3,7429 mln ton i 2,9836 mln ton, co stanowi 27,69%, 21,52% i 17,15% całkowitej produkcji skorupiaków w moim kraju, co stanowi prawie 70%. Pod względem obszaru akwakultury prowincje Liaoning i Shandong niezmiennie zajmują pierwsze i drugie miejsce, a obszary akwakultury wynoszą odpowiednio 536 900 hektarów i 434 100 hektarów, co stanowi 38,40% i 31,05% całkowitego obszaru akwakultury morskich skorupiaków w Chinach, co stanowi łącznie ponad dwie-trzecie. Wśród nich obszar akwakultury prowincji Liaoning osiągnął swój szczyt w 2013 r., a następnie gwałtownie spadł, stopniowo stabilizując się w ostatnich latach z lekką tendencją wzrostową.