W dniach 15-17 marca w Bostonie odbyły się targi North American Seafood Expo.

Według SeafoodSource w-trzydniowym pokazie o powierzchni 247 915 stóp kwadratowych wzięło udział 1215 firm z 50 krajów. Po raz pierwszy wzięły w nim udział firmy z Kostaryki, Hongkongu, Malediwów, Nowej Zelandii, Szwecji i Szwajcarii, a pawilony z Wietnamu, Ekwadoru, Tajwanu i Portugalii odnotowały wzrost. Program obejmował 40 konferencji skupiających się na takich tematach, jak akwakultura, spostrzeżenia kupujących, trendy konsumenckie i rynkowe, zrównoważone innowacje, odpowiedzialne zarządzanie łańcuchem dostaw i identyfikowalność.

Chiński rynek tilapii pozostał ogólnie stabilny w 12. tygodniu (16–22 marca), z niewielkimi wzrostami w niektórych obszarach ze względu na zaostrzenie podaży. Ceny za 500-800 gramową tilapię dostarczaną do fabryk w Guangdong i Hainan pozostały niezmienione w porównaniu z poprzednim tygodniem, utrzymując stabilny trend rynkowy. Ceny podobnych produktów w Guangxi wzrosły o 0,40 juana za kilogram, głównie ze względu na ograniczone dostawy surowców.

Wiele firm eksportowych, zwłaszcza zakładów przetwórczych skierowanych głównie na rynek amerykański, bierze udział w corocznych targach owoców morza w Bostonie, nawiązując-twarzą-komunikację z kupującymi. W rezultacie tempo działalności w sektorze przetwórstwa w południowych Chinach spadło, a ogólna atmosfera w handlu na rynku uległa uspokojeniu.

Rynek amerykański znajduje się obecnie w fazie-napędzanej zapasami. Poziomy zapasów importerów są wystarczające, aby zaspokoić-krótkoterminowy popyt, a ich strategia zakupów polega głównie na „uzupełnianiu zapasów w razie potrzeby”, co zapewnia stosunkowo stabilne ogólne tempo. Obecnie nabywcy nie mają pilnej potrzeby uzupełniania zapasów, koncentrując się na zaspokajaniu popytu, a nie na aktywnym powiększaniu zapasów, a ich akceptacja podwyżek cen jest stosunkowo ograniczona. Transakcje rynkowe koncentrują się bardziej na istniejących zapasach niż na przyszłych oczekiwaniach dotyczących kosztów. Ta logika działania powstrzymuje krótkoterminowe-wahania cen, przy jednoczesnym zachowaniu względnej powściągliwości zarówno po stronie podaży, jak i popytu. Jednak ta równowaga jest tymczasowa. Gdy w trakcie lub po targach w Bostonie skupi się nowa runda zamówień, tempo zakupów może się zmienić, co doprowadzi do nowych wahań cen.